Olen pitänyt pientä taukoa ruokabloggailussa ja olen täysin eksynyt sisustusblogien ihanaan maailmaan. Mikä lie kevätpörriäinen ja remonttireiska on minuun auringon esiin tulon myötä iskenyt, mutta ajatukset ovat olleet maalipöntöissä eikä niinkään ruoanlaitossa… Olen tainnut olla ulkoruokinnassakin tavanomaista useammin, mutta yritän parantaa tapojani.
Aivan ihania inspiraatioblogeja ovat mm. Liivian talossa ja Vintage living. Vaikka olenkin koko ikäni kaupungissa asunut, on silti näissä ihanissa kuvissa jotain niin houkuttelevaa! Olen jo saanut makuuhuoneemme uuteen kevätasuun ja kovasti keittiön pöytä ja tuolit kaipailisivat uutta maalipintaa.
Minä, joka rakastan yli kaiken leipomista ostin myöskin synttäreilleni valmiin kakun. Kevätlaiskiainen on todella saanut minusta otteen. Haaveilen auringon paistaessa sisutuslehdet kourassa.
Kuvamaanantaimme on nyt jonkin aikaa viettämässä luovaa taukoa, mutta luultavasti palailemme Mian kanssa uusin ideoin. Jotain ulkokuvausta olisi ihana harrastaa kun valoisat päivät ovat taas käsillä.
Toinen ihana löytö, joka varmaan on teille ihan tuttu juttu on ruotsalaisen Ellen mat & vin, jota olen pari numeroa nyt ostanut ja tämä ihana vuohenjuustomuffini-resepti on lehden edellisestä numerosta.
Kehnohkoilla ruotsin taidollani olen onnistunut ihan mukavasti reseptejä lukemaan, vaikka artikkelit vievätkin minulta vähän enemmän aikaa. Lehdessä on uskomattoman kauniit ja raikkaat kuvat, sekä iloinen tunnelma.
Minä nyt muutenkin olen tunnetusti tykästynyt kovasti muffineihin, mutta tämä on ihan ihka ensimmäinen suolainen muffiniresepti mitä olen kokeillut. Juuston tilalle voit helposti laitella mieleisiäsi täytteitä. Vaikkapa aurinkokuivattuja tomaatteja ja basilikaa. Resepti on Elle Mat & Vin Jan-Mars 2009. Alkuperäisessä reseptissä oli käytetty piimän sijasta turkkilaista jogurttia. Ohjeesta tulee 8-10 suurta muffinia.
Vuohenjuustomuffinit
Kuivat ainekset:
5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa
Kosteat ainekset:
3 munaa
0,5dl oliiviöljyä
3dl piimää
Täyte:
200g chèvreä
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Kosteat ainekset keskenään. Yhdistä ainekset ja lisää pilkottu vuohenjuusto. Paista uunissa n. 20 minuuttia.
Ihanaa alkanutta kevättä kaikille ja toivottavasti jaksatte vielä käydä kyläilemässä!
